Пузырьки в бокале

Каждый взрослый человек в своей жизни хотя бы раз пробовал шампанское. Новый Год и шампанское неразлучны. Это один из главных атрибутов праздника и, по-прежнему остаётся одним из самых актуальных слабоалкогольных напитков. Вкус настоящего шампанского очень хорош, соответственно и цена изысканного игристого, хорошо «кусается». Почему так высока цена пузырьков в бокале и какое шампанское предпочтительнее?

Шампанское производят уже на протяжении трех с половиной веков. За этот период практически все любители игристого привыкли полагать, что его качество и вкус напрямую зависят от цены — и чем она выше, тем характеристики напитка лучше. Однако, это мнение зачастую ошибочно.

Бутылка

В редких случаях цена на шампанское зависит от бутылки. Многие компании, занимающиеся производством игристого, разливают напиток в эксклюзивную тару, украшенную бриллиантами, золотом и прочими изысками. Но, как известно, какая бы ни была бутылка, вкус шампанского от этого не изменится.

Выдержка

Самый частый признак, от которого зависит стоимость шампанского. Эксперты утверждают, что чем дольше напиток будет храниться, тем насыщеннее и глубже у шампанского будет вкус. На цену также может влиять и оригинальная технология производства.

Самое дорогое шампанское

Во всём мире самым дорогостоящим игристым принято считать Shipwrecked 1907 Heidsieck. Каждая бутылка имеет выдержку более 100 лет. Именно этот изумительный напиток поставляли на стол самому Николаю II. Шампанское для императора производили шведские виноделы. Один из кораблей, направляющийся к берегам Российской империи, потерпел крушение и затонул. Драгоценный груз пролежал на дне моря более 80 лет, прежде чем его обнаружили водолазы в 1998 году во время одной из экспедиций. Тогда удалось спасти 200 бутылок старинного игристого. После этого Shipwrecked 1907 Heidsieck стали именовать как самое дорогое шампанское в мире. Вскоре, в Москве прошёл аукцион, на котором за одну бутылку старинного шампанского предложили 275 000 долларов США. Раскуплено было всё. Большинство покупателей – бизнесмены и коллекционеры из России.

Немного дешевле

Уступает в стоимости, но, по мнению известных дегустаторов, не хуже по вкусу, шампанское знаменитого дома Dom Perignon White Gold Jeroboam. Коллекция элитного шампанского выпускается только в урожайные годы ограниченной партией. Каждая бутылка такого напитка осыпана белым золотом. Такая задумка производителя позволяет ощутить себя настоящим аристократом. Dom Perignon 1966 – редкое шампанское, случайно обнаруженное в подвалах одного из особняков Бельгии. Его мечтают приобрести коллекционеры по всему миру. Стоимость этого игристого напитка за бутылку от 1900 долларов США.

Perrier-Jouet

В рейтинге «Самое дорогое шампанское в мире» Perrier-Jouet (Belle Epoque и другие разновидности) занимает далеко не последнее место. Этот напиток также выпускается ограниченной партией и только по заказу покупателя. Иногда, заказчик следит за всем процессом производства и вправе даже советовать виноделам, сколько сахара добавить в напиток, какой сорт винограда выбрать и указать на этикетке своё имя и фамилию. По завершении, персональный напиток отправляется в погреб на хранение минимум на 8 месяцев. За бутылочку французского Perrier-Jouet на сегодняшний день отдают от 350 долларов до 6500 долларов, в зависимости от выдержки.

Сristal

Особое место среди самого дорогого шампанского занимает «Кристалл». На российский рынок напиток начали поставлять ещё до революции. Каждая бутылка была сделана из прозрачного хрусталя. Сегодня Cristal поставляется в обычной таре, но потрясающий вкус элитного игристого от этого не изменился. Напиток производится из сортовв винограда Шардоне и Пино Нуар, поэтому шампанское имеет потрясающий и оригинальный вкус. В исключительных ситуациях в напиток добавляется сорт винограда Пино Меньё. Каждый год в свет выходит только 2,5 млн бутылок. Вся технология строго соблюдается. Так, Cristal Louis Roederer должен выдерживаться в погребах не менее 6,5 лет. Цена на такую бутылку 1994 года выдержки достигает более 95 000 руб. В 2005 году на аукционе в Нью-Йорке бутылка игристого была продана за 17 000 долларов США.

Krug

Главными преимуществами одного из самых известных производителей шампанских вин Krug, являются качество и выдержка. Кажется, что компания совсем не торопится взять современный рынок количеством, терпеливо выдерживая напиток в своих погребах много лет, прежде чем представить его покупателю. Ежегодное количество выпускаемых бутылок всего лишь 100 тысяч, в то время, как другие известные компании выпускают в десятки раз больше. У производителей есть 20 га собственных виноградников, но этого количества им явно не хватает, поэтому они закупают качественный виноград Шампани с 56 га. Средняя выдержка одной бутылки Krug Grande Cuvee 5-6 лет. Именно такой период позволяет довести игристый напиток до изумительного вкуса и потрясающего аромата. Шампанское производителя «Круг» – самое долгоиграющее. Есть вина, которые реализуются только после 30-40 лет выдержки. Недавно в Гонконге был проведён аукцион, на котором бутылка этого шампанского была куплена за 21200 долларов США. В Росии на сегодняшний день этот напиток оценивается от 25 000 рублей и выше (цена зависит от выдержки).

Доступная цена

Bollinger Blanc de Noirs Vieilles Vignes Francaises (650$) – это эксклюзивное шампанское урожая 1997 года, производится только из сорта винограда Пино нуар. За ним охотятся коллекционеры, которые ценят вкус игристого, тем более, цена за бутылку очень доступная по сравнению с другими – 650 долларов США.

Оформление

Часто, цена зависит не только от содержимого, но и от внешних данных тары. Например, игристый напиток Billionaire Champagne был оценен почти в 2 миллиона долларов США. Цена зависела исключительно от украшения бутылки, укутанной дорогостоящим мехом, поверх которого усыпаны мелкие кристаллики бриллиантов. Не стоит обходить вниманием и фирму Gout Diamants, которая выпускает элитное шампанское. Над одной из бутылок хорошо «поколдовал» знаменитый дизайнер Александр Амосу. Цена такого шампанского превышала 2 миллиона долларов США, поскольку бутылка полностью была украшена золотом, в середину вплавлен большой бриллиант, а этикетка создана из тонкого белого золота.

Для большинства из нас шампанское - обычный слабоалкогольный напиток, помогающий весело отметить торжество и провести время в компании близких. Однако, есть высокие ценители, которые считают его коллекционным предметом и за редкие сорта готовы выкладывать на аукционах десятки тысяч долларов за одну бутылку. Как говорят: «Красиво жить не запретишь!»

Автор – Любвь Жемчужная

Добро пожаловать в журнал «Mirina» (Мирина)!

Вы зашли на сайт ежемесячного, разностороннего и содержательного он-Лайн издания для женщин, которое принимает всех представительниц прекрасного пола без исключения. Юная студентка, будущая или уже состоявшаяся мама, успешная бизнес-леди, светская львица или бабушка... – каждая из вас найдёт здесь полезную для себя информацию.

Наш портал гораздо удобнее, чем обычный журнал. Вам не нужно никуда идти, чтобы купить свежий номер, достаточно просто включить компьютер, планшет или телефон. В первый день каждого месяца выходит новый номер с интересной и полезной информацией. Основные рубрики журнала охватывают большую часть интересов современной женщины: взаимоотношения, красоту, образование, раскрывают секреты успеха известных личностей, обсуждают актуальные темы с ведущими специалистами в области психологии, сексологии, медицины, помогают познать загадочный мир, знакомят с модными новинками, делятся впечатлениями о путешествиях, подсказывают создание уюта в доме и многое другое.

Наш журнал для тех, кто хочет изменить свою жизнь к лучшему и мечтает открыть в себе раскрепощенную, завораживающую, обольстительную женщину.